Drie hoogleraren, onder wie Roos Vonk, spreken volgende maand met staatssecretaris Henk Bleker over hun oproep tot een duurzame veeteelt. Ruim 18.000 sympathisanten ondertekenden het pleidooi Duurzame veeteelt: einde aan de georganiseerde verantwoordelijkheid.

Initiatiefnemer Roos Vonk, hoogleraar sociale psychologie aan de Radboud Universiteit, heeft reden om optimistisch te zijn:
 ‘Toen het nieuwe kabinet met geen woord repte over natuur, milieu en veeteelt, zagen de hoogleraren het somber in. Maar de laatste tijd heeft de verantwoordelijke staatssecretaris Henk Bleker uitspraken gedaan die optimistisch stemmen.’

Afgelopen maandag bij De Wereld Draait Door liet Bleker een fragment zien uit Boer zoekt Vrouw, waarin de vrouwen die te gast zijn bij een boer, opeens beseffen dat hun maaltijd van een van de dieren uit de wei afkomstig is. ‘Het is goed dat mensen zich realiseren waar hun vlees vandaan komt’, zei Bleker.

Omgekeerde wereld
‘Het leek wel de omgekeerde wereld’, constateert Roos Vonk: ‘Matthijs van Nieuwkerk en Jan Mulder wilden liever niet weten waar hun stukje vlees vandaan komt en stelden gauw vragen over welke boer met welke vrouw, en waarom Boer zoekt Vrouw zo leuk is. Maar Bleker liet zich niet tegenhouden. Voor de verandering had de grachtengordel nu eens de kop in ’t zand en het CDA juist niet! ‘

Bleker vertelde dat slechte omstandigheden voor dieren ontstaan door de grote vraag naar vlees en de lage prijzen, waardoor de boer te weinig marge heeft om ook aan milieu en dierenwelzijn te denken. Vonk: ‘Dat is precies wat wij zeggen in ons pleidooi, dus ik was aangenaam verrast. Eindelijk weer iemand op Landbouw die zich ook zorgen maakt over de enorme schaal en de omvang van onze veesector, en die dat ter discussie wil stellen.’

Ruim 18.000 ondertekenaars
Het pleidooi, dat begon met 105 hoogleraren, is inmiddels getekend door bijna 800 hoogleraren en wetenschappers, meer dan 600 bedrijven en ideële instellingen en bijna 17.000 overige steunbetuigers. Op 24 maart hebben drie vertegenwoordigers een gesprek met Henk Bleker: Roos Vonk van de Radboud Universiteit, Henriëtte Prast, econoom aan de Universiteit van Tilburg en Paul Struik van Wageningen Universiteit. Ze zien hun rol als onafhankelijk en kritisch. Roos Vonk: ‘We zullen ook onze kennis en expertise aanbieden. We hebben in ons midden experts op het gebied van alle relevante onderwerpen, zoals dierenwelzijn, bodem, water, duurzaamheid, ruimtelijke ordening, volksgezondheid. We hopen dat het ministerie daar gebruik van zal maken.’/Bets Berntsen