Drie van de vijf muzikanten werken op het Donders Instituut en de helft van hun nummers gaan over pizza. Zaterdag speelden de hersenonderzoekers van punkband Porco Dios voorlopig hun laatste concert in de huidige samenstelling. Zanger Elie El Rassi: 'Hoe we verdergaan, weten we nog niet precies.'

‘Here’s a list with some shit pizza places in town…’ Frontman Elie El Rassi schreeuwt de namen in de microfoon. ‘Pizza Hut! Domino’s!’ Bij de laatste steekt hij zijn tong uit, gevolgd door een ‘hey hey’ en een ‘woe woe woe’. Het publiek in de donkere kelder danst mee op de muziek.

Tomaten uit de kas

Hersenonderzoeker El Rassi is zanger van punkband Porco Dios. Drie nummers gaan deze zaterdagavond in club De Onderbroek over pizza. Dat lijkt oppervlakkig, vertelt hij enkele uren voor het optreden bij een biertje, maar onder de mozzarella en pepperoni gaat wel degelijk een diepere laag schuil. De liedjes die hij schrijft, gaan over het leven als internationale postdoc. En eten maakt daar een belangrijk deel van uit.

‘Nederlandse groenten hebben weinig smaak’

‘Nederland heeft geen beste eetcultuur’, aldus de Libanese El Rassi. ‘Ik wil niet alleen maar negatief doen, want waar jullie natuurlijk goed in zijn, is het hele jaar door groenten aanbieden. Maar die groenten hebben helaas weinig smaak.’

De Franse gitarist en saxofonist Hugo Weissbart valt hem bij. ‘Tomaten komen hier uit de kas’, zegt de postdoc die net als El Rassi hersenonderzoeker is, ‘dan is het toch niet verwonderlijk dat ze waterig smaken?’

Huisband van Donders

De muziek van Porco Dios staat ook wel bekend als ‘pizzapunk’. Je zou hen de huisband van het Donders Instituut kunnen noemen: drie van de vijf leden werken in het Trigongebouw aan de Kapittelweg en de overige twee mannen zijn partners van Radboudwetenschappers. Tijdens het afscheid van directeur Peter Hagoort vorig jaar, verzorgde Porco Dios de muziek. ‘En we traden ook op bij andere evenementen van het Donders’, aldus El Rassi.

‘We traden op bij het afscheid van de directeur’

De vijf muzikanten komen behalve uit Libanon en Frankrijk uit Italië, Mexico en Canada. De naam Porco Dios is een afgeleide van de vloek ‘porco Dio’, die de Italiaanse Marco Gandolfo (gitarist) te pas en te onpas gebruikt. El Rassi vindt het ongepast de woorden letterlijk te vertalen tijdens een interview met Vox, maar wie het opzoekt, begrijpt al snel dat het een krachtterm is waarmee Onze Lieve Heer wordt aangeroepen. ‘Door er een s achter te zetten, werd het meervoud en kreeg het een andere betekenis. Samen zijn wij de Porco Dios.’

In coronatijd werd de basis voor de band gelegd. De drie hersenwetenschappers van het Donders Instituut – twee waren ook huisgenoten van elkaar – jamden samen, later sloten de Canadees en de Mexicaan zich aan.

‘Frikandel fuck Israël’

Vanavond is een avond met een verdrietig tintje, want het is het voorlopig laatste optreden van de band als geheel. Gitarist en saxofonist Weissbart verhuist volgende week naar Spaans Baskenland. Ook dat hoort bij het leven als internationale postdoc: vrienden komen en gaan, omdat het werk dan weer hier, dan weer daar is. Weissbarts vriendin is zwanger en het stel gaat settelen in de regio waar zij vandaan komt. ‘Ik zal nog een laatste keer alles geven’, belooft de Fransman met een grijns.

‘Hoe we als Porco Dios verder gaan, weten we nog niet precies’, zegt El Rassi. Liefst vinden de pizzapunkers een nieuwe saxofonist die Weissbarts plek kan innemen, maar zover zijn ze nog niet.

Later op de avond, als de mannen samen hebben gegeten, geeft Weissbart op het podium van De Onderbroek inderdaad alles. Zijn gitaar heeft het zwaar te verduren. Ook tijdens de nummers die niet over eten gaan, maar over Israël. De daden van het land maken de mannen kwaad. ‘Frikandel fuck Israël’, roept de Libanese frontman tegen zijn publiek.

Op de voorste rij, met oordopjes in, staat Andrea Mora. Hij verdient een eervolle vermelding in dit artikel, want hij is de chef die volgens de Porco Dios onmiskenbaar de beste pizza’s van Nijmegen bakt. Mora bestiert het populaire Italiaanse restaurant in het Donders Instituut. Een van de pizzasongs is gewijd aan hem.