Sleutelfiguren (10): Alfons Kuster bestiert Het Gerecht

21 dec 2018

Vaak werken ze in stilte, op de achtergrond. Maar zonder hen zou het een stuk minder lekker lopen op de universiteit. In de videoserie Sleutelfiguren portretteert Vox mensen achter de schermen. Wat drijft hen? Vandaag Alfons Kuster. Zijn opa was bakker, zelf belandde hij in de catering. Deze week was een drukke voor de chef van Het Gerecht. In het Grotiusgebouw stond een kerstmenu op het programma. ‘Eten weggooien vind ik altijd zonde. Desnoods geven we het weg.’

Geef een reactie

Vox Magazine

Het onafhankelijke magazine van de Radboud Universiteit

lees de laatste Vox online!

Vox Update

Een dagelijkse of wekelijkse nieuwsbrief met onze artikelen in je mailbox!

Wekelijks
Nederlands