Voedselzekerheid, de veiligheid van voedsel en gezonde voeding staan momenteel hoog op de Nederlandse publieke en politieke agenda. NCDO onderzocht in samenwerking met TNS/NIPO hoe Nederlanders aankijken tegen voedselzekerheid.

 

In hoeverre eten Nederlanders vis en vlees of zijn ze vegetarisch? Wat is belangrijk bij het koopgedrag van voedsel van de Nederlanders? Wat vinden Nederlanders van het toevoegen van insecten aan eten? Zijn Nederlanders ongerust over de veiligheid van het voedsel dat in Nederland in de winkel ligt? Wat zien Nederlanders als de belangrijkste reden dat er mensen in de wereld zijn die honger hebben? Deze vragen, en meer, worden in deze publicatie beantwoord. Hierbij hebben we specifieke aandacht voor de verschillen tussen jonge Nederlanders (18 t/m 34 jaar) en oudere Nederlanders (vanaf 35 jaar).

 

NCDO biedt u de samenvatting van dit onderzoek aan in de bijlage. Het volledige onderzoek kunt u van onze website http://www.ncdo.nl/Ons_kenniscentrum/Recente_onderzoeken downloaden.