Wortelkaviaar en calciumlactaat op je bord

22-11-2018

Futuristische culinaire praktijken in Café de Muis dinsdagavond. De biologen van vereniging BeeVee leren daar moleculair koken, voor het geval ze ooit alleen nog wortelen en zeewiereiwit in huis hebben en toch gasten krijgen. De avond resulteerde in wortelkaviaar, fruitspaghetti en mojitodruppels.

Geef een reactie

Vox Magazine

Het onafhankelijke magazine van de Radboud Universiteit

lees de laatste Vox online!

Vox Update

Een dagelijkse of wekelijkse nieuwsbrief met onze artikelen in je mailbox!

Wekelijks
Nederlands